Das CJD - Die Chancengeber CJD Stuttgart

Beikoch/Beiköchin

Beiköche und Beiköchinnen arbeiten in Großküchen, Restaurants und Hotelküchen, in Kantinen, Krankenhäusern und Heimen unter Aufsicht und Anleitung von Fachkräften. Einfache Speisen fertigen sie selbstständig.

 

Ausbildungsinhalte:

  • Herstellen und Anrichten der verschiedenen Gerichte
  • Zubereiten von Beilagen und Salaten
  • Pflege und Instandhaltung von Maschinen in der Großküche
  • Arbeiten im Service

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